Bidan Sella Ceria

2.1 PENGERTIAN Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi  (seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral) dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekargaman makanan, yang memenuhi kriteria cukup secara kuantitas (porsinya) dan kualitas (zat gizinya), aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan mempertahankan berat badan normal untuk mencegah malnutrisi. Malnutrisi adalah ketidakseimbangan nutrisi, bisa terjadi kelebihan (obesitas) atau kekurangan (gizi kurang dan gizi buruk) selain mencegah beberapa masalah gizi yang biasa terjadi pada remaja antara lain anemia, pola makan yang salah, persepsi kurus baik pada remaja dan penggunaan suplemen yang berlebihan. Kebutuhan zat gizi untuk setiap individu berbeda, tidak ada gizi seimbang yang “fit for all” tetapi sesuai dengan jenis aktivitas, iklim, status gizi dan kesehatannya. Makin aktif bergerak dan berolah raga, makin tinggi energi yang dibutu...

  Ciri anak sehat dapat dilihat dari segi fisik dan tingkah lakunya. Anak yang sehat akan merasa senang apabila diajak bermain, periang, mempunyai tubuh yang proporsional, dan penuh dengan semangat. Ia pintar bersosialisasi dengan yang lain. Kesehatan tubuh anak sangat erat kaitannya dengan makanan yang dikonsumsi. Banyaknya zat-zat tidak baik yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan sangat mempengaruhi kesehatan. Oleh karena itu, kita harus selalu menjaga pola makan. Melalui tulisan ini, saya akan menjabarkan mengenai manfaat pemenuhan gizi pada balita, macam-macam gizi yang diperlukan oleh anak sekaligus bahan makanan yang mengandung zat tersebut, dan contoh makanan yang layak untuk dikonsumsi untuk pemenuhan gizi. Setiap ibu mendambakan seorang anak yang sehat, namun beberapa dari mereka tidak mengetahui mengenai gizi-gizi yang harus dipenuhi seorang anak agar dapat berkembang dengan baik. Mereka hanya menyediakan makanan, yang seharusnya menjadi sumber gizi bagi tubuh, den...

Manusia memerlukan makanan untuk dikonsumsi setiap harinya untuk memberikan ystem, menjaga kelangsungan hidup serta memelihara fungsi tubuh. Setiap jenis makanan yang kita konsumsi mengandung beberapa zat gizi. Kandungan zat gizi dari masing-masing makanan akan berbeda satu dengan yang lain sesuai komposisi di dalamnya.Zat Gizi adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu menghasilkan ystem, membangun dan memelihara jaringan serta mengatur proses-proses kehidupan (Almatsier, 2009). Ilmu gizi merupakan ilmu yang wajib diketahui sebagai seorang individu yang memiliki kebutuhan akan hidup dan berkembang biak. Sebagai tenaga kesehatan wajib memahami dan mengaplikasikannya dimasyarakat sebagai contoh yang baik dan juga untuk meningkatkan kesehatan dan mencukupi kebutuhan nutrisi di masyarakat. Terlebih lagi ystems merupakan negara berkembang yang rata – rata masyarakatnya berpenghasilah kecil dan kurang memperhatikan kecukupan kebutuhan nutrisi perhari, terb...